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MENUS GASTRONOMIQUES MENUS GASTRONOMIQUES
MENU GASTRONOMIQUE MENU GASTRONOMIQUE
Amuse-bouche + sorbet citron au marc du pays + fromage + dessert + hors d'œuvre + poisson ou viande Amuse-bouche + sorbet citron au marc du pays + fromage + dessert + hors d'œuvre + poisson ou viande
50.00€
Amuse-bouche + sorbet citron au marc du pays + fromage + dessert + hors d'œuvre + poisson ou viande Amuse-bouche + sorbet citron au marc du pays + fromage + dessert + hors d'œuvre + poisson ou viande
Les hors- d'œuvre Les hors- d'œuvre
Les 9 huitres « Fine de Claire » Les 9 huitres « Fine de Claire »
23.00€
La terrine de foie gras de canard maison La terrine de foie gras de canard maison
17.00€
Les 6 escargots bio à la bourguignonne de la ferme de Nans Les 6 escargots bio à la bourguignonne de la ferme de Nans
15.00€
Les poissons Les poissons
Le pave de merlu à l’émulsion d’olive Le pave de merlu à l’émulsion d’olive
19.00€
Le duo de bar et daurade au pistou Le duo de bar et daurade au pistou
27.00€
Le poêlée de saint jacques sauce safrané Le poêlée de saint jacques sauce safrané
26.00€
Les viandes garnies Les viandes garnies
Le carré d’agneau à la farigoule Le carré d’agneau à la farigoule
26.00€
Le filet de bœuf sauce aux senteurs de Truffe Le filet de bœuf sauce aux senteurs de Truffe
26.00€
L’escalope de veau à la crème et aux champignons L’escalope de veau à la crème et aux champignons
24.00€
Le sorbet citron au marc de Provence Le sorbet citron au marc de Provence
9.00€
La farandole des fromages La farandole des fromages
9.00€
Les desserts Les desserts
La pâtisserie du jour La pâtisserie du jour
8.00€
Le nougat glacé au miel Le nougat glacé au miel
10.00€
Les profiteroles au chocolat Les profiteroles au chocolat
10.00€
Les desserts de menu Logis de France Les desserts de menu Logis de France
Pour deux personnes minimum et à commander impérativement en début de repas Pour deux personnes minimum et à commander impérativement en début de repas
Pour deux personnes minimum et à commander impérativement en début de repas Pour deux personnes minimum et à commander impérativement en début de repas
Les crêpes Suzette Les crêpes Suzette
Supplément menu 10 € par personne Supplément menu 10 € par personne
28.00€
Supplément menu 10 € par personne Supplément menu 10 € par personne
L'omelette norvégienne L'omelette norvégienne
Supplément menu 10 € par personne Supplément menu 10 € par personne
26.00€
Supplément menu 10 € par personne Supplément menu 10 € par personne
MENU LOGIS DE FRANCE MENU LOGIS DE FRANCE
MENU LOGIS DE FRANCE MENU LOGIS DE FRANCE
37.00€
Entrées Entrées
(N.B) Les 6 huitres (fine de claire) (N.B) Les 6 huitres (fine de claire)
16.00€
Le duo de melon jambon cru Le duo de melon jambon cru
16.00€
Le saumon fumé maison au bois de hêtre Le saumon fumé maison au bois de hêtre
16.00€
La soupe de poisson avec rouille et crouton La soupe de poisson avec rouille et crouton
16.00€
La salade gourmande au foie gras de canard La salade gourmande au foie gras de canard
16.00€
Plats Plats
Le contre filet aux cèpes Le contre filet aux cèpes
19.00€
Le dos de bar sauce champagne Le dos de bar sauce champagne
19.00€
Le filet de daurade à l’émulsion d’olive Le filet de daurade à l’émulsion d’olive
19.00€
Le gigot d’agneau et ses raviolis aux cèpes Le gigot d’agneau et ses raviolis aux cèpes
19.00€
Fromages Fromages
La sélection de fromage La sélection de fromage
9.00€
Le fromage de chèvre mariné aux herbes de Provence Le fromage de chèvre mariné aux herbes de Provence
9.00€
Le fromage blanc au confit de pétales de rose du Pont du Loup Le fromage blanc au confit de pétales de rose du Pont du Loup
9.00€
Desserts Desserts
Le vacherin à la rose et au génépi Le vacherin à la rose et au génépi
9.00€
La crêpe en chaud froid de mandarine La crêpe en chaud froid de mandarine
9.00€
Le massepain roulé à la mousse de citron Le massepain roulé à la mousse de citron
9.00€
La charlotte au chocolat et sa crème de vanille La charlotte au chocolat et sa crème de vanille
9.00€
MENUS ENFANTS MENUS ENFANTS
1 plat 1 plat
8.00€
2 plats 2 plats
10.00€
3 plats 3 plats
12.00€
Entrée Entrée
Jambon blanc Jambon blanc
Œuf mayonnaise Œuf mayonnaise
Saucisson beurre Saucisson beurre
Plat Plat
Poulet rôti pâtes au beurre Poulet rôti pâtes au beurre
Colin pané pommes vapeur Colin pané pommes vapeur
Steak haché poêlé pommes frites Steak haché poêlé pommes frites
Dessert Dessert
Glace Glace
Fruit Fruit
Tarte Tarte
Boisson non comprise Boisson non comprise
MENUS MENUS
MENU MENU
Ce menu n’est pas servi les dimanches et jours de fête Ce menu n’est pas servi les dimanches et jours de fête
27.00€
Ce menu n’est pas servi les dimanches et jours de fête Ce menu n’est pas servi les dimanches et jours de fête
Entrée Entrée
La terrine maison et petite verdure La terrine maison et petite verdure
12.00€
Les filets de hareng marinés pommes à l’huile Les filets de hareng marinés pommes à l’huile
12.00€
Le fromage de chèvre rôti sur salade aux lardons Le fromage de chèvre rôti sur salade aux lardons
12.00€
Plat Plat
Demander la suggestion du jour Demander la suggestion du jour
Demander la suggestion du jour Demander la suggestion du jour
Le pave de merlu au pistou Le pave de merlu au pistou
16.00€
Les raviolis a la daube de bœuf Les raviolis a la daube de bœuf
16.00€
La pièce de bœuf au vin de Pays et à la fleur de thym La pièce de bœuf au vin de Pays et à la fleur de thym
16.00€
Dessert Dessert
L'assortiment de fromage sur verdure L'assortiment de fromage sur verdure
9.00€
La pâtisserie du jour La pâtisserie du jour
8.00€
Les glaces ou sorbets Les glaces ou sorbets
8.00€
AUTOUR D'UN PLAT AUTOUR D'UN PLAT
20.00€
Servi seulement en semaine de 12h à 14h Servi seulement en semaine de 12h à 14h
Choisissez dans le menu ci-dessus Choisissez dans le menu ci-dessus
Un poisson OU une viande ET une entrée OU un dessert Un poisson OU une viande ET une entrée OU un dessert
Boisson non comprise Boisson non comprise
LES VINS LES VINS
Vin de pays du Var Vin de pays du Var
Le verre de 16 cl Le verre de 16 cl
3.50€
Le pichet de 50 cl Le pichet de 50 cl
8.00€
le pichet de 25 cl le pichet de 25 cl
4.50€
Le pichet de 11 cl Le pichet de 11 cl
15.00€
37.5 cl
50 cl
75 cl
Côtes de provence AOC Côtes de provence AOC
Sélection du relais Sélection du relais
Rouge, rosé, blanc Rouge, rosé, blanc
18.00€
24.00€
Rouge, rosé, blanc Rouge, rosé, blanc
Estandon Estandon
Rouge, rosé Rouge, rosé
14.00€
26.00€
Rouge, rosé Rouge, rosé
Minuty Prestige Minuty Prestige
24.00€
35.00€
Château Saint-Roseline Château Saint-Roseline
Rouge, rosé, blanc de blanc Rouge, rosé, blanc de blanc
26.00€
38.00€
Rouge, rosé, blanc de blanc Rouge, rosé, blanc de blanc
Domaine Ott Domaine Ott
Rouge, rosé, blanc de blanc Rouge, rosé, blanc de blanc
65.00€
Rouge, rosé, blanc de blanc Rouge, rosé, blanc de blanc
Bandol AOC Bandol AOC
Rouge, rosé Rouge, rosé
26.00€
33.00€
Rouge, rosé Rouge, rosé
Cassis AOC Cassis AOC
Château de Fontblanche Château de Fontblanche
Blanc Blanc
36.00€
Blanc Blanc
Côteaux d'aix AOC Côteaux d'aix AOC
Château du seuil Château du seuil
Rouge, rosé Rouge, rosé
19.00€
27.00€
Rouge, rosé Rouge, rosé
Les côtes du rhône AOC Les côtes du rhône AOC
Côte de rhone Côte de rhone
11.00€
23.00€
Crozes l'hermitage Crozes l'hermitage
34.00€
Gigondas Gigondas
24.00€
39.00€
Châteauneuf du pape Châteauneuf du pape
53.00€
Tavel "rosé" Tavel "rosé"
29.00€
Le beaujolais Le beaujolais
Beaujolais village rouge Beaujolais village rouge
16.00€
25.00€
Juliénas rouge Juliénas rouge
34.00€
Saint-Amour rouge Saint-Amour rouge
28.00€
34.00€
Moulin à vent rouge Moulin à vent rouge
36.00€
La loire La loire
Les blancs Les blancs
Muscadet Muscadet
11.00€
18.00€
Sancerre Sancerre
27.00€
38.00€
Pouilly fumé Pouilly fumé
41.00€
Les rouges Les rouges
Chinon Chinon
14.00€
22.00€
Saumur Champigny Saumur Champigny
24.00€
L'alsace L'alsace
Sylvaner blanc Sylvaner blanc
20.00€
Riesling blanc Riesling blanc
13.00€
23.00€
Gewurtztramier blanc Gewurtztramier blanc
14.00€
25.00€
La bourgogne La bourgogne
Les rouges Les rouges
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